2019-04-11 14:09:40
在植物整個(gè)生長(zhǎng)期內(nèi)所必需的營(yíng)養(yǎng)元素是：碳（C）、氫（H）、氧（O）、氮（N）、磷（P）、鉀（K）、鈣（Ca）、鎂（Mg）、硫（S）、鐵（Fe）、錳（Mn）、鋅（Zn）、銅（Cu）、鉬（Mo）、硼（B）、氯（CL）十六種。
這十六種必須的營(yíng)養(yǎng)元素又可分為大量營(yíng)養(yǎng)元素、中量營(yíng)養(yǎng)元素、微量營(yíng)養(yǎng)元素。
大量營(yíng)養(yǎng)元素，它們?cè)谥参矬w內(nèi)含量為植物干重的千分之幾到百分之幾。有碳（C）、氫（H）、氧（O）、氮（N）、磷（P）、鉀（K）。
中量營(yíng)養(yǎng)元素有鈣（Ca）、鎂（Mg）、硫（S）。
微量營(yíng)養(yǎng)元素，它們?cè)谥参矬w內(nèi)含量很少，一般只有只占干重的十萬(wàn)分之幾到千分之幾。有鐵（Fe）、錳（Mn）、鋅（Zn）、銅（Cu）、鉬（Mo）、硼（B）、氯（CL）。
氮（N）對(duì)作物的生理作用
氮不僅是植物體內(nèi)蛋白質(zhì)、核酸以及葉綠素的重要組成部分，而且也是植物體內(nèi)多種酶的組成部分。同時(shí)，植物體內(nèi)的一些維生素和生物堿中都含有氮。在蛋白質(zhì)中，氮的平均含量是16-18%，而蛋白質(zhì)是構(gòu)成原生質(zhì)的基本物質(zhì)。一切有生命的有機(jī)體都是處于蛋白質(zhì)的不斷合成與分解之中，如果沒有氮素，就不會(huì)有蛋白質(zhì)，也就沒有生命。氮也是植物體內(nèi)葉綠素的組成部分，氮素的豐缺與葉片中葉綠素的含量有著密切的關(guān)系，如果綠色植物缺少氮素，會(huì)影響葉綠素的形成，光合作用就不能順利進(jìn)行。氮素供應(yīng)充足，植物可以合成較多的葉綠素。一般作物缺乏氮時(shí)的癥狀是：從下部葉開始黃化，并逐漸向上部擴(kuò)展，作物的根系比正常生長(zhǎng)的根系色白而細(xì)長(zhǎng)，但根量減少。
磷（P）對(duì)作物的生理作用
磷是植物體內(nèi)許多重要有機(jī)化合物的成分（如核酸、磷脂、腺三磷等），并以多種方式參與植物體內(nèi)的生理、生化過(guò)程，對(duì)植物的生長(zhǎng)發(fā)育和新陳代謝都有重要作用。核酸和蛋白質(zhì)是原生質(zhì)、細(xì)胞核和染色體的重要成分，在植物的生命活動(dòng)和遺傳變異中起重要作用。細(xì)胞分裂和新器官的形成都少不了他們。供給正常的磷營(yíng)養(yǎng)，能加速細(xì)胞分裂和增殖，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，并有利于保持優(yōu)良品種的遺傳特性。特別是作物的生育早期，充足的磷營(yíng)養(yǎng)對(duì)促進(jìn)作物的生長(zhǎng)發(fā)育和早熟、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)有重要作用，否則，生長(zhǎng)受到抑制，根系發(fā)育不良，而且這種影響即使以后大量補(bǔ)給也難于完全彌補(bǔ)。
在氮素代謝中，磷也是重要的，如果磷不足，就會(huì)影響蛋白質(zhì)的合成，嚴(yán)重時(shí)蛋白質(zhì)還會(huì)分解，從而影響氮素的正常代謝。所以在缺磷時(shí)單施氮肥效果不好，所以我們提倡氮磷肥配合使用。
如果供磷不足，能使細(xì)胞分裂受阻，生長(zhǎng)停滯；根系發(fā)育不良， 葉片狹窄，葉色暗綠，嚴(yán)重時(shí)變?yōu)樽霞t色。 大量事實(shí)表明，充足的磷營(yíng)養(yǎng)能提高植物的抗旱、抗寒、抗病、抗倒伏和耐酸堿的能力，能促進(jìn)植物的生長(zhǎng)發(fā)育，促進(jìn)花芽分化和縮短花芽分化的時(shí)間，因而能促使作物提早開花、成熟。
鉀（K）對(duì)作物的生理作用
鉀對(duì)植物的生長(zhǎng)發(fā)育也有著重要的作用，但它不象氮、磷一樣直接參與構(gòu)成生物大分子。它的主要作用是，在適量的鉀存在時(shí)，植物的酶才能充分發(fā)揮它的作用。
鉀能夠促進(jìn)光合作用。有資料表明含鉀高的葉片比含鉀低的葉片多轉(zhuǎn)化光能50%-70%。因而在光照不好的條件下，鉀肥的效果就更顯著。
此外鉀還能夠促進(jìn)碳水化合物的代謝、促進(jìn)氮素的代謝、使植物經(jīng)濟(jì)有效地利用水分和提高植物的抗性。
由于鉀能夠促進(jìn)纖維素和木質(zhì)素的合成，因而使植物莖桿粗壯，抗倒伏能力加強(qiáng)。此外，由于合成過(guò)程加強(qiáng)，使淀粉、蛋白質(zhì)含量增加，而降低單糖，游離氨基酸等的含量，減少了病原生物的養(yǎng)分。因此，鉀充足時(shí)，植物的抗病能力大為增強(qiáng)。例如，鉀充足時(shí)，能減輕水稻紋枯病、白葉枯病、稻瘟病、赤枯病及玉米莖腐病，大小斑病的危害。
鉀能提高植物對(duì)干旱、低溫、鹽害等不良環(huán)境的忍受能力和對(duì)病蟲、倒伏的抵抗能力。
土壤缺乏鉀的癥狀是：首先從老葉的尖端和邊緣開始發(fā)黃，并漸次枯萎，葉面出現(xiàn)小斑點(diǎn)，進(jìn)而干枯或呈焦枯焦?fàn)?，最后葉脈之間的葉肉也干枯，并在葉面出現(xiàn)褐色斑點(diǎn)和斑塊。
鈣（Ga）對(duì)作物的生理作用
鈣是構(gòu)成細(xì)胞壁的重要元素；它與蛋白質(zhì)分子相結(jié)合，是質(zhì)膜的重要組成成分；鈣是某些酶的活化劑，因而影響植物體的代謝過(guò)程。它對(duì)調(diào)節(jié)介質(zhì)的生理平衡具有特殊的功能。植物缺鈣時(shí)，植株矮小，根系發(fā)育不良，莖和葉及根尖的分生組織受損。嚴(yán)重缺鈣時(shí)，植物幼葉卷曲，新葉抽出困難，葉尖之間發(fā)生粘連現(xiàn)象，葉尖和葉緣發(fā)黃或焦枯壞死，根尖細(xì)胞腐爛死亡。應(yīng)該注意的是，植物缺鈣往往不是由于土壤缺鈣，而是植物內(nèi)鈣的吸收和運(yùn)輸?shù)壬碜饔檬д{(diào)所造成。
鎂（Mg）元素對(duì)作物的生理作用
鎂是葉綠素的組成部分，也是許多酶的活化劑，與碳水化合物的代謝、磷酸化作用、脫羧作用關(guān)系密切。植物缺鎂時(shí)的癥狀首先表現(xiàn)在老葉上。開始時(shí)，葉的尖端和葉緣的脈尖色澤退淡，由淡綠變黃再變紫，隨后向葉基部和中央擴(kuò)展，但葉脈仍保持綠色，在葉片上形成清晰的網(wǎng)狀
